Más detalles de este producto
Ingredientes: Leche cruda de oveja merina, sal yodada y cuajo vegetal.
- Curación: entre 2 y 3 meses.
- Peso aproximado. 1 kg.
Queso elaborado en la comarca de La Serena en la provincia de Badajoz. La Serena es una zona ganadera, con una gran tradición de ganado lanar de raza merina, muy conocida por lo fino de su lana y por producir una leche que permite la elaboración de un queso excepcional, puro de leche de oveja. Los artesanos queseros de «El Dornajo» han seguido con la tradición familiar. Manuel, el responsable de la quesería, trata con mimo su producto y pone en tu mesa un queso que deberías probar.
Begoña Grau – :
Tanto el producto, como la atención y el servicio son magníficos.